山东技师学院指导教师团队合影
大众网济南11月16日讯(记者 满德利 通讯员 张晓菊 张丽萍)11月15日,2016
第五届(齐鲁)国际大学生营养健康菜创意大赛成绩揭晓。山东技师学院现代服务与管理系
学生鹿锋阳获得一等奖,张迁获得二等奖,王步金获得三等奖;李继卫、侯学丽、李明发获
最佳营养配餐奖;王京友老师及指导教师团队获优秀指导教师奖。
一等奖获得者鹿锋阳
一等奖获奖作品 清汤真菌石榴包
2016第五届(齐鲁)国际大学生营养健康菜创意大赛是第八届山东省大学生科技节竞赛
活动之一,由山东省科协、济南市科协、省高校工委、省团委、省发改委、省经信委、省教
育厅、省烹饪协会、省营养学会等单位联合主办。自大赛启动以来,该系高度重视,积极组
织学生参与,通过专业教师的层层筛选和指导,最终推送清汤真菌石榴包、清汤虾圆、鲜奶
凤尾虾3件单项作品和小学生营养午餐1件套餐作品进入省级决赛,并取得了优异的成绩。
二等奖获奖作品 清汤虾圆
据悉,共有来自山东大学、济南大学等全省34所院校及韩国酒店观光学院等四所院校的
2000余名学生参加了初赛,最终有23所高校、443名选手作品入围决赛。
三等奖获奖作品 鲜奶凤尾虾
参赛作品贴近生活,彰显技能,突出营养,许多作品既可登大雅之堂,又可入家庭餐
桌,色、香、味、型、意、养并重,充分展示了当代大学生热爱生活,关爱健康,积极向上
的健康理念。
最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——风味牛肉粒
最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——果味虾球
最佳营养配餐奖作品 小学生营养午餐——双色蔬菜花卷
原文链接:http://edu.dzwww.com/rcjy/zplb/201611/t20161116_15142190.html